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 人は、生れてから他の生物の命を断って食べ、物として食べ、少い時には分かち合って食べ、他生物、自然・環境に対する畏敬の念や協力し加工し分かち合って食べるという食の根源的思想を醸成して、心を育て、人間を育てて生活してきたはずです。
 今、この食の原点を忘れていませんか?何か歪んでいませんか?
 食育とは、この食の原点に一人ひとりが思いをいたし、関心を持ち、その重要性に気づき日々の暮らしに生かしていこうという学びなのです。みんなで健全な食生活・食文化を育てていきませんか?


一口メモ
○ 食育基本法:平成17年7月15日から施行
 * 目的:
第1条 この法律は、近年における国民の食生活をめぐる環境の変化に伴い、国民が生涯にわたって健全な身心を培い、豊かな人間性をはぐくむための食育を推進することが緊要な課題となっていることにかんがみ、食育に関し、基本理念を定め、国及び地方公共団体等の責務を明らかにするとともに、食育に関する施策の基本となる事項を定めることにより、食育に関する施策を総合的かつ計画的に推進し、もって現在及び将来にわたる健康で文化的な国民の生活と豊かで活力ある社会の実現に寄与することを目的とする。







○ 総理大臣施政方針演説趣旨(抄)(第164回国会ー2006.1.20)
 * 「人間力」の向上と発揮:豊かな心と健やかな体の育成に、健全な食生活は
   欠かせません。食育基本計画を策定し、食生活の改善に加え、我が国の
   食文化の普及、地元の食材を使った給食の推進など、食育を国民運動として
   展開してまいります。
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